4 Persone:100 G di Burro,2 Cucchiai di Succo Di Limone,1 Pizzico di Sale,1 Pizzico di Pepe
Preparazione
Mettete il burro in un tegamino e fatelo fondere a fuoco basso. Appena diventa biondo aggiungete due cucchiai di succo di limone filtrato al colino, un pizzico di sale e uno di pepe. Per pesce bollito o verdure lessate.
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