 |
| Bagna Caoda (2) |
Ingredienti
6 Persone:3 Teste di Aglio,50 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine,200 G di Acciughe Salate,100 Cl di Latte,2 di Cardi,2 di Peperoni Gialli,1 di Verza,6 di Topinambur,2 di Barbabietole,6 di Cipolle Cotte Al Forno,6 di Patate Lesse,6 di Carote,1 di Cavolfiore Al Vapore
Preparazione
Spellare gli spicchi d'aglio, metterli nel latte e far bollire. Cuocere per 1 ora. Gettare il latte e schiacciare l'aglio. Unirlo all'olio in una terrina di coccio, aggiungere le acciughe lavate e diliscate. Scaldare fino a che queste si sciolgono fino ad assumere l'aspetto di una crema omogenea. Portare in tavola con l'apposito fornelletto e tenere costantemente in caldo. Intingervi le verdure, di preferenza crude. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|