Nella bottiglia contenente l'aceto inserire un rametto d'aromi puliti e asciutti. Lasciarli macerare 5-15 giorni secondo l'intensit? di gusto desiderata, quindi filtrare l'aceto. Suggerimenti: insalate con la frutta: cannella, chiodi di garofano, scorza di limone, senape in grani insalate: menta e dragoncello, oppure capperi o basilico insalate molto delicate: petali di rosa verdure cotte: aglio, alloro e pepe pesci: aglio e cerfoglio carni crude: lamponi
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