4 Persone:100 Cl di Aceto Di Vino,6 di Peperoncini,1 Spicchio di Aglio,1 Pizzico di Sale,1 Rametto di Rosmarino
Preparazione
Si usa per cucinare e condire insalate e carni rosse. Si prepara mettendo in 100 cl d'aceto 6 peperoncini, 1 spicchio d'aglio pulito e schiacciato, un pizzico di sale e un rametto di rosmarino. Lasciate il tutto a macerare dieci giorni in un luogo asciutto dopodich? filtratelo con il colino, o meglio, con una pezzuola.
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