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| Finocchi Saporiti (2) |
Ingredienti
4 Persone:500 G di Finocchi,1 di Cipolla,2 Cucchiai di Pinoli,1 Cucchiaio di Uvetta Sultanina Ammorbidita In Acqua Calda,2 Cucchiai di Pangrattato,2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale,Poco di Olio D'oliva
Preparazione
Pulite e tagliate a spicchi i finocchi e lessateli in acqua salata. Fate imbiondire la cipolla tritata in poco olio d'oliva, aggiungete i pinoli, l'uvetta, il pangrattato e il parmigiano, aggiustate di sale e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo se necessario un po' d'acqua di cottura dei finocchi. Cospargete i finocchi con la salsa e servite ben caldo. |
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