4 Persone:4 di Finocchi,2 di Limoni,50 G di Burro,1 Manciata di Prezzemolo Tritato,1 Presa di Paprica, Sale
Preparazione
Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi. Lessarli in acqua salata, scolarli e disporli su un piatto. Fondere il burro in un tegame, levarlo dal fuoco e unirvi il succo filtrato dei limoni, una presa di paprica e una manciata di prezzemolo. Mescolare la salsa e versarla sui finocchi.
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