4 Persone:1000 G di Fave,6 Rametti di Timo,4 Cucchiai di Olio D'oliva,1 Cucchiaino di Senape,1 Presa di Sale
Preparazione
Sgranare le fave e porle in una casseruola con il timo, una presa di sale e coperti a filo di acqua. Portare ad ebollizione e cuocerle per circa 10 minuti. Scolare le fave, eliminare il timo e porle in una legumiera. Sbattere l'olio con la senape e qualche foglia di timo tritata, versare la salsa sulle fave e mescolare bene.
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