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| Fave Al Bacon |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Fave Sgranate,100 G di Bacon,50 G di Burro,1 di Cipollina,1 Spicchio di Aglio, Prezzemolo, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti. Unire le fave spellate, salare, pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e far cuocere per circa un'ora mescolando. Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati, far insaporire e servire in una legumiera calda. |
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