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| Falafel |
Ingredienti
4 Persone:300 G di Ceci In Scatola,2 Spicchi di Aglio,1 Cucchiaino di Cumino In Polvere,1 Cucchiaino di Coriandolo In Polvere,1 di Cipollotto,1 Presa di Pepe Di Caienna, Sale, Pepe,Abbondante di Olio D'oliva, Prezzemolo
Preparazione
Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Mettere il pure' di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l'aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
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