4 Persone:500 G di Fagiolini,1 di Cipolla,1 Spicchio di Aglio,1 di Filetto D'acciughe Sott'olio,200 G di Passata Di Pomodoro, Olio D'oliva, Burro, Sale
Preparazione
Lessare i fagiolini in acqua salata e scolarli ancora al dente. Preparare un trito con aglio, cipolla e acciuga e rosolarlo in olio e burro poi unire i fagiolini e farli insaporire mescolando. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso.
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