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| Fagiolini In Agrodolce |
Ingredienti
4 Persone:600 G di Fagiolini,1 di Cipolla Tritata,1 Spicchio di Aglio Tritato,1 Cucchiaio di Strutto, Sale, Paprica,1 Cucchiaio di Zucchero,1 Cucchiaio di Farina,2 Cucchiai di Aceto Di Vino,1 Bicchiere di Panna
Preparazione
Mondare, lavare e lessare 600 g. di fagiolini. Scolarli e tagliarli a piccoli pezzi. Unirli a una cipolla e uno spicchio di aglio tritati e soffritti in un cucchiaio di strutto. Condire con sale, paprica e un cucchiaio di zucchero. Rimescolare e cospargere il tutto con un cucchiaio di farina. Rimescolare ancora e bagnare con 2 cucchiai di aceto e un bicchiere di panna. Far addensare la salsa e servire. |
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