4 Persone:500 G di Fagiolini, Olio D'oliva, Burro, Aglio, Cipolla, Brodo, Sale
Preparazione
Rosolare i fagiolini in olio e burro con un trito di aglio e cipolla. Dopo 10 minuti coprirli a filo di brodo e cuocerli per 1 ora, unendo, se occorre, altro brodo. Regolare di sale.
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