4 Persone:200 G di Fagiolini,3 di Cipolle,200 G di Pancetta, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale
Preparazione
Mondare, lavare e lessare i fagiolini. Sbucciare le cipolle, tagliarle a rondelle e scottarle in acqua bollente. Tritare la pancetta e rosolarla con l'olio e la cipolla. Far insaporire per alcuni minuti poi unire i fagiolini e cuocere ancora pochi minuti mescolando spesso.
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