4 Persone:600 G di Fagiolini,40 G di Burro,50 G di Yogurth Bianco,50 G di Latte, Menta Fresca, Sale
Preparazione
Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 15 minuti. In un tegame far fondere il burro poi aggiungere lo yogurth diluito con il latte e far sobbollire leggermente. Unire la menta e i fagiolini ben scolati. Salare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti mescolando delicatamente.
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