4 Persone:1000 G di Fagiolini,2 di Pomodori,1 Spicchio di Aglio,1/2 Bicchiere di Olio D'oliva, Prezzemolo,1 Pizzico di Sale,1 Pizzico di Pepe
Preparazione
Spuntate i fagiolini e cuoceteli in acqua salata per 30 minuti. In una padella mettete mezzo bicchiere di olio d'oliva, uno spicchio d'aglio tritato, i pomodori tritati, prezzemolo e lasciate cuocere per 10 minuti. Dopodiche' aggiungete i fagiolini e mettete un po' di sale e un pizzico di pepe. Servite spolverando con prezzemolo tritato.
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