4 Persone:450 G di Fagioli Borlotti,200 G di Panna Liquida,90 G di Burro, Sale
Preparazione
Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda. Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e aggiungere la panna. Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse.
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