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| Fagioli Gratinati |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Fagioli Bianchi, Erbe Aromatiche,500 G di Burro,4 Cucchiai di Pangrattato,1 Filo di Olio D'oliva,1 Pizzico di Sale, Pepe
Preparazione
Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli. Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d'olio e l'acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti. |
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