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| Fagioli Con Prezzemolo E Cipolle |
Ingredienti
6 Persone:600 G di Fagioli Surgelati,1 di Cipolla,3 Cucchiai di Aceto Di Vino,1/2 Bicchiere di Olio D'oliva,16 G di Capperi, Prezzemolo, Sale
Preparazione
Cuocere i fagioli in abbondante acqua salata e lasciare sul fuoco per 15 minuti. Intanto, sbucciare e tagliare la cipolla e il prezzemolo. Poi in 1 pentolino con dell'olio e dell'aceto lasciar cuocere sia la cipolla che il prezzemolo, tritati, per 10 minuti. Togliere dal fuoco, unire i capperi e versare il sughetto sui fagioli scolati. Regolare di sale e lasciar raffreddare un po' prima di servire. |
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