 |
| Fagioli Cannellini Estivi |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Fagioli Cannellini In Barattolo,1 di Melanzana,2 di Pomodori Freschi,1 di Peperone Giallo, Aglio,1/2 di Limone,Alcune Foglie di Basilico,1 Ciuffo di Prezzemolo, Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Lavate la melanzana e il peperone, asciugateli e tagliateli a dadini. In un tegame scaldate l'olio e fatevi dorare lo spicchio d'aglio tritato, quando ha preso colore toglietelo e aggiungete la dadolata di verdure e lasciate insaporire a fiamma vivace. Dopo qualche minuto unite la polpa grossolanamente tritata dei pomodori spellati e privati dei semi, i cannellini sgocciolati. Coprite, cuocete per alcuni minuti, salate, pepate e tenete sul fuoco, senza coperchio, ancora per 5 minuti. Ritirate, passate sul piatto di portata, cospargete un po' di buccia di limone grattugiata, foglioline di basilico spezzettate e un ciuffo di prezzemolo tritato. Mescolate e servite. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|