4 Persone:500 G di Fagioli Sgusciati,2 Spicchi di Aglio,2 Cucchiai di Salsa Di Pomodoro,3 Foglie di Salvia,Abbondante di Olio D'oliva, Sale, Pepe
Preparazione
Fate lessare i fagioli, poi scolateli e metteteli in una teglia dove avrete fatto rosolare nell'olio abbondante gli spicchi di aglio che poi toglierete. Fate assaporare i fagioli e unitevi infine la salsa di pomodoro stemperata in una tazza di acqua. Unite anche le foglie di salvia, salare e pepare e lasciate cuocere piano fino a che i fagioli si trovino in una salsa non troppo liquida e ben cotta. Ci vorra' almeno mezz'ora di cottura.Luogo: Lazio.
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