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| Anello Di Spinaci |
Ingredienti
4 Persone:750 G di Spinaci In Foglia Surgelati,600 G di Zucca,3 Cucchiai di Olio D'oliva,30 G di Burro,4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato, Aglio, Salvia, Sale
Preparazione
Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire. |
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