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| Alghe E Germogli Di Soia |
Ingredienti
4 Persone:4 Strisce di Alga Kombu, Salsa Di Soia,4 di Carote,4 Manciate di Germogli Di Soia, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Preparazione
Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline. Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti. In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire. |
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