4 Persone:500 G di Asparagi,4 di Uova, Sale, Formaggio Pecorino Romano
Preparazione
Lessare gli asparagi, far bollire a parte le uova per circa 3 minuti (o a piacere in camicia) salare in un piatto unire gli asparagi alle uova cospargendo il tutto con scagliette di pecorino.Luogo: Lazio.
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