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| Asparagi Al Burro |
Ingredienti
4 Persone:1000 G di Asparagi,100 G di Burro, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale
Preparazione
Pulire gli asparagi, raschiare la parte bianca, lavarli bene, legarli a mazzetti e farli cuocere in acqua salata in ebollizione finche' siano teneri. Scolarli, slegarli, adagiarli in un piatto da portata, coprire le punte con abbondante parmigiano, versare sopra il burro fuso e servire. |
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