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| Anatra Come Piace A Tom |
Ingredienti
4 Persone:1 di Anatra Bene In Carne,2 Fette di Prosciutto Crudo,1 di Trito Di Ginepro, Timo E Rosmarino,1 Cucchiaio di Olio D'oliva Dietetico, Vino Bianco, Sale
Preparazione
Farcire l'anatra con il trito composto di ginepro, timo, rosmarino, e prosciutto crudo nel frattempo porre a scaldare una casseruola di cui l'anatra non occupi pi? di 2/3 della sua capacit?, portarla al giusto calore e sistemarvi l'anatra facendola rosolare e ben indorare da tutte le parti, quindi bagnarla con il vino bianco e un mestolo di acqua e salare. Porre il coperchio e cuocere per un'ora. |
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