4 Persone:1 di Anatra,3 di Arance,10 Zollette di Zucchero,1 Bicchierino di Aceto Di Vino,1 Bicchierino di Curacao
Preparazione
Pulite l'anatra e arrostitela finch? non sia dorata. Quando ? cotta toglietela dalla teglia e nel suo sugo di cottura versateci il succo di una arancia lasciate bollire e poi tenete la salsina in caldo. A parte mettete le zollette di zucchero e un bicchierino d'aceto in un tegame e fate colorire sul fuoco unite il sugo dell'arrosto, il succo di due arance e lasciate cuocere per 45 minuti. Salate, pepate e saporite con pezzetti di scorza di arancia, che avrete scottato in acqua bollente, e il bicchierino di curacao. Lasciate scaldare il tutto. Mettete l'anatra a pezzi in un piatto, guarnite con spicchi di arance e sopra versate la salsa.
No preview disponibile
Contattaci sulla ricetta
Segnala la ricetta ad un amico
Stampa la ricetta
Gran parte delle ricette presenti su questo sito sono state gentilmente concesse da www.dbricette.it (Giorgio Musilli). Per qualsiasi problema non esitare a contattarci. @2007 Ricettaricette.com&MaianScript
