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| Alette Di Pollo Ripiene Fritte |
Ingredienti
4 Persone:8 di Alette Di Pollo,100 G di Macinato Misto,200 G di Pangrattato,50 G di Latte,1 di Uovo, Formaggio Grana Grattugiato, Rosmarino, Olio Per Friggere, Sale
Preparazione
Scalzare la parte finale pi? grossa dell'aletta. Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne. Battere l'uovo con il latte (non salare). Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato. Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire. |
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