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| Arrosto Di Vitello |
Ingredienti
4 Persone:800 G di Vitello, Rosmarino, Timo, Pepe, Sale, Burro
Preparazione
Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro. Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Servire l'arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette. |
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