 |
| Agnello Marinato |
Ingredienti
4 Persone:1 di Cosciotto D'agnello Di 1500 G,25 Cl di Acqua,2 Cucchiai di Aceto Di Vino,2 Foglie di Alloro,2 di Cipolle Affettate,4 Grani di Pepe,1 Ciuffo di Prezzemolo,1/2 Cucchiaino di Timo,30 G di Lardo,200 G di Pomodori Pelati,3 di Pomodori Freschi
Preparazione
Strofinare con sale 1 cosciotto d'agnello di 1500 G di peso. Far bollire 25 cl d'acqua con 2 cucchiai di aceto, 2 foglie d'alloro, 2 cipolle affettate, 4 grani di pepe, 1 ciuffo di prezzemolo e 1/2 cucchiaino di timo e versarlo sulla carne. Far marinare per 12 ore, rivoltando spesso. Togliere la carne dalla marinata,asciugarla e rosolarla per 20 minuti con 30 g di lardo. Bagnare con la marinata e unire 200 g di pomodori pelati e 3 pomodori freschi. Coprire e far cuocere per 1 ora. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|