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| Agnello Fritto |
Ingredienti
4 Persone:1000 G di Bistecchine D'agnello,2 di Uova,2 Cucchiai di Latte,200 G di Pangrattato, Olio Per Friggere, Sale, Pepe
Preparazione
In una terrina sbattere le uova con il latte, salare, pepare, immergere una alla volta le bistecchine d'agnello e passarle nel pangrattato pigiando per far aderire bene. In una padella di ferro far scaldare l'olio e friggervi le bistecchine, scolare su carta assorbente e servire ben calde.Luogo: Marche. |
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