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| Agnello Con Le Olive |
Ingredienti
4 Persone:12 di Costolettine D'agnello,150 G di Olive Nere Snocciolate,1 Pezzetto di Peperoncino Piccante,1 di Limone (succo),1 Pizzicone di Origano, Farina,7 Cucchiai di Olio D'oliva, Sale
Preparazione
In un tegame, meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l'origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo.Luogo: Abruzzo. |

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