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| Agnello Alla Paprica |
Ingredienti
4 Persone:1000 G di Polpa D'agnello,2 di Cipolle Affettate,1 Spicchio di Aglio, Sale, Pepe,1 Cucchiaio di Paprica,1 Tazza di Yogurth. Per Servire: Patate Lesse Affettate
Preparazione
Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d'aglio. Unire la carne d'agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate. |
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