Ricetta&Ricette.com - Ricetta Acciughe Alle Olive
Home 5 December 2008
Acciughe Alle Olive
Ingredienti

4 Persone:500 G di Acciughe Fresche,2 Spicchi di Aglio,1 di Peperoncino,1/2 Bicchiere di Olio D'oliva,3 di Limoni,100 G di Olive Nere Snocciolate, Prezzemolo

Preparazione

Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco. Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino. Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.
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