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| Acciughe Al Forno |
Ingredienti
6 Persone:800 G di Acciughe,3 Spicchi di Aglio,4 di Cipolle Rosse Di Tropea,5 di Filetti D'acciughe Sott'olio, Pangrattato, Prezzemolo, Basilico,60 G di Burro, Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Mondate e lavate le acciughe. Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico. In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti. Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato. Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi. |
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