4 Persone:750 G di Acciughe,2 Spicchi di Aglio,10 Cl di Olio D'oliva, Prezzemolo, Pangrattato, Sale
Preparazione
Spinare le acciughe ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare di olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pangrattato. Coprire con un altro strato di acciughe e condirlo come il primo. Cuocere in forno gi? caldo per circa 15 minuti.Luogo: Campania.
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