 |
| Alborelle In Carpione Alla Piemontese |
Ingredienti
4 Persone:1000 G di Alborelle, Olio D'oliva Extra-vergine, Farina,1 Costa di Sedano,2 di Carote,2 di Cipolle,50 Cl di Aceto Di Vino, Alloro, Salvia, Prezzemolo, Erbette Selvatiche, Sale
Preparazione
Eviscerare e privare della testa i pesci squamarli strofinando con un canovaccio e friggerli nell'olio infarinati. Adagiarli in un coccio. Soffriggere nell'olio sedano, carota e cipolla triturati con alloro e salvia salare, unire l'aceto e far sobbollire. Aggiungere le erbette triturate e versare sulle alborelle far riposare una giornata. Servire fredde.Luogo: Piemonte. |
No preview disponibile |
 |
Contattaci sulla ricetta |
 |
Segnala la ricetta ad un amico |
 |
Stampa la ricetta |
|
|
|
|