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| Aguglia Alla Sicula |
Ingredienti
4 Persone:1 di Aguglia Di 300 G,200 G di Pomodori Pachino,20 G di Olive Nere,20 G di Olive Verdi,20 G di Capperi Sott'olio,1 Spicchio di Aglio, Olio D'oliva Extra-vergine, Prezzemolo
Preparazione
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.Luogo: Sicilia. |
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