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| Fusilli Al Basilico |
Ingredienti
4 Persone:500 G di Pasta Tipo Fusilli, Basilico,2 Spicchi di Aglio,1/2 Bicchiere di Olio D'oliva,6 Cucchiai di Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato, Sale,1 Manciata di Pepe
Preparazione
Cuocere i fusilli al dente in acqua salata. Intanto preparare il condimento. Lavare e tritare finemente il basilico insieme con gli spicchi d'aglio sbucciati. In un padellino far scaldare l'olio, unire il trito d'aglio e basilico e lasciarlo insaporire solo per pochi istanti. Scolare la pasta, mettendola in 1 terrina, condirla con il pecorino, l'olio al basilico e una manciata di pepe. Mescolare e servire. |
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