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| Fusilli Ai Peperoni (2) |
Ingredienti
4 Persone:300 G di Pasta Tipo Fusilli,1 di Peperone Rosso,1 di Cipolla,1 Spicchio di Aglio,4 Cucchiai di Panna,1 Spolverata di Prezzemolo Tritato, Formaggio Grana Grattugiato,1 di Peperoncino,1/2 Bicchiere di Brodo Vegetale,Poco di Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere. |
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