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| Fregnacce Alla Sabinese |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Fregnacce,100 G di Funghi Misti,1 Bottiglia di Pomodoro,1 Spolverata di Prezzemolo,1 Pugno di Olive Nere,6 Cucchiai di Olio D'oliva,4 Spicchi di Aglio Tritato,2 Pizzichi di Peperoncino
Preparazione
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.Luogo: Sabina. Luogo: Lazio. |
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