1 Persone:2 Cucchiai di Pasta Tipo Fili D'angelo,250 G di Brodo Vegetale,1 di Tuorlo D'uovo Freschissimo,1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano Grattugiato,1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
In una casseruola portate ad ebollizione il brodo unite i fili d'angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti. A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finche' l'uovo non si e' rappreso. Servite dopo aver condito con l'olio d'oliva extra-vergine.Ricetta adatta a: bambini piccoli.
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