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| Farfalle Del Pizzaiolo |
Ingredienti
6 Persone:400 G di Pasta Tipo Farfalle,1 di Melanzana,1 di Peperone,1 Vasetto di Salsa Di Pomodoro Alle Olive Gia' Pronta,1 Spicchio di Aglio,1 di Mozzarella,3 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato,1 Noce di Burro, Peperoncino, Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Lavare, mondare e tagliare a dadini la melanzana e il peperone e farli rosolare con olio, aglio e peperoncino quando saranno teneri salare. Lessare la pasta e intanto scaldare la salsa di pomodoro. Scolare la pasta e condirla con 1 noce di burro e 3 cucchiai di grana. Trasferirla a strati in 1 teglia, alternando ogni strato con salsa alle olive, melanzane e peperoni e mozzarella a dadini. Passare in forno per 10 minuti e servire. |
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