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| Farfalle Alla Rucola E Calamaretti |
Ingredienti
4 Persone:320 G di Pasta Tipo Farfalle,400 G di Calamaretti Puliti,100 G di Insalata Rucola,8 Cucchiai di Olio D'oliva,1/2 Bicchiere di Brodo Di Pesce,2 Spicchi di Aglio Tritato,1 Noce di Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Soffriggere l'aglio con l'olio appena comincia a imbiondire mettere i calamaretti e 80 g di rucola, salare, pepare, aggiungere il brodo di pesce e lasciar cuocere per pochi attimi. Scolate la pasta al dente e mettetela nella padella con il sugo, unire il burro e la rucola rimasta, saltare quindi in padella fino a che il sugo si sia amalgamato con la pasta e servire. |
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