4 Persone:300 G di Pasta Tipo Farfalle,2 di Zucchine A Rondelle,150 G di Ricotta Fresca,6 Cl di Olio D'oliva,1 Mazzetto di Menta Fresca,2 Spicchi di Aglio, Sale
Preparazione
Scaldate l'olio in una padella e fate dorare l'aglio. Unite le zucchine a rondelle e fate cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete le foglioline di menta e continuate la cottura. Una volta cotte le farfalle, versatele nella padella e mescolate per condirle bene. Unite la ricotta a tocchetti, mescolate e servite.
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