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| Farfalle Al Salmone |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Farfalle,100 G di Salmone Affumicato,150 G di Panna,40 G di Burro,2 di Scalogni,1/2 Bicchiere di Whisky, Sale, Pepe
Preparazione
Affettare gli scalogni sbucciati e farli appassire in un largo tegame con il burro, versare il whisky, unire la panna, il sale e il pepe, dopo pochi minuti aggiungere il salmone tagliato a listarelle e far cuocere per 5 minuti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire. |
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