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| Farfalle Al Basilico |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Farfalle,50 G di Formaggio Grana Grattugiato,30 G di Burro,20 Cl di Panna,10 di Mandorle,1 Spicchio di Aglio,Abbondante di Basilico, Sale, Pepe
Preparazione
Lavare il basilico e frullarlo con l'aglio sbucciato, le mandorle scottate in acqua bollente e spellate, il grana e due cucchiai di panna, mescolare il composto con il burro fuso e la rimanente panna scaldata. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, pepare e servire. |
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