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| Fantasia Di Riso |
Ingredienti
4 Persone:350 G di Riso,350 G di Piselli, Olio D'oliva,1/2 di Cipolla Tritata, Brodo Di Dado,1 di Peperone Rosso Dolce,1 di Peperone Giallo Dolce,20 di Olive Verdi, Salsa Worcester, Pepe,2 Gambi di Sedano
Preparazione
Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sara' assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo. |
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