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| Fagioli Al Tegame |
Ingredienti
4 Persone:450 G di Fagioli Sgranati,1 di Cipolla,1 Foglia di Alloro,1 Costa di Sedano,1 di Chiodo Di Garofano, Succo Di Limone,70 G di Burro, Prezzemolo Tritato, Basilico, Pepe, Sale
Preparazione
Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano. Salare a fine cottura. Scolare i fagioli eliminando gli odori. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale. Cuocere per 20 minuti e servire. |
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