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| Fagioli A Zuppa |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Fagioli Surgelati,2 Spicchi di Aglio,100 G di Pancetta,1 di Cipolla,1 di Cavolfiore, Olio D'oliva,100 G di Salsa Di Pomodoro, Formaggio Parmigiano, Pane A Fette, Sale, Pepe
Preparazione
Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a meta' cottura. Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio. Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare. A meta' cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura. Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto. Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano. |
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