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| Eliche Con Ricotta E Basilico |
Ingredienti
4 Persone:400 G di Pasta Tipo Eliche,250 G di Ricotta,50 G di Burro,3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato,3 Cucchiai di Panna,1 Mazzetto di Basilico,1/2 Spicchio di Aglio,10 di Mandorle Dolci Pelate,3 Cucchiai di Latte, Sale, Pepe Bianco
Preparazione
Passare al setaccio la ricotta e sbatterla con una frusta insieme al burro ammorbidito. Frullare il basilico, le mandorle, il parmigiano, l'aglio, la panna, sale e pepe. Mescolare la crema alla ricotta. Lessare la pasta al dente e condirla con il composto. Servire subito. |
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